Vaniljsås, kallrörd Artnr 7469
En vaniljsås med brett användningsområde. Kan serveras till fruktpajen, muffinskakan eller som fyllning i tårtor eller bakverk. Krämig konsistens med god vaniljsmak. En stark utmanare till den klassiska Marsánsåsen. Skillnaderna är små men Blå Band´s Gräddvaniljssås har en tydligt fylligare smak!
Ingredienser
Socker, modifierad potatisstärkelse, glukossirap, vegetabiliskt fett, vaniljarom, mjölkprotein, salt, färgämne (betakaroten), skummjölkspulver, gräddarom, vasslepulver (från mjölk).
| Näringsvärde | 100 g | per 1 dl färdig sås med tillsatt mjölk (3 %) |
|---|---|---|
| energi | 1750 kJ | 550 kJ |
| energi | 400 kcal | 130 kcal |
| protein | mindre än 0,5 g | 3,5 g |
| kolhydrat | 94 g | 20 g |
| fett | 3,5 g | 3,5 g |
| Mjölk | Ja | Gluten | - |
| Soja | - | Nötter | - |
| Ägg | - | Sesamfrö | - |
| Fisk | - | Skaldjur | - |
| Selleri | - | Senap | - |
| Jordnötter | - | Laktos | Ja |
| Sojalecitin | - | SO2 > 10 mg/l | - |
| Antal liter | Antal port. | Torrvara | Mjölk (3 %) |
| 1 | 10 | 160 g (ca 2 dl) | 9,5 dl |
| 10 | 100 | 1 påse | 9,5 l |
Tillagning
Vispa ner torrvaran i hälften av den kalla mjölken (3 %). Tillsätt resten av mjölken och fortsätt vispa tills allt löst sig. Ställ vaniljsåsen kallt ca 15 min. Rör om före servering.
Förvaring
Förvaras torrt, ej över normal rumstemperatur.
Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid innehållsförteckningen på förpackningen!
