Lingonfromage Artnr 7476
En smakrik krämig fromage där lingonen ger en tongivande karaktär. Enkel och god dessert som passar in vid alla tillfällen. Blå Band knyter ihop dessertserveringen.
Ingredienser
Socker, glukossirap, vegetabiliskt fett (härdat), gelatin, emulgeringsmedel (E 471, E 472a), mjölkprotein, syra (citronsyra), lingon [2,3 %], maltodextrin, lingonarom, fläderbärspulver, stabiliseringsmedel (E 340).
| Näringsvärde | 100 g | per 1,5 dl färdig fromage med tillsatt mjölk (3 %) |
|---|---|---|
| energi | 1850 kJ | 480 kJ |
| energi | 460 kcal | 70 kcal |
| protein | 7,5 g | 2 g |
| kolhydrat | 74 g | 10 g |
| fett | 13 g | 2,5 g |
| Mjölk | Ja | Gluten | - |
| Soja | - | Nötter | - |
| Ägg | - | Sesamfrö | - |
| Fisk | - | Skaldjur | - |
| Selleri | - | Senap | - |
| Jordnötter | - | Laktos | - |
| Sojalecitin | - | SO2 > 10 mg/l | - |
| Antal liter | Antal port. | Torrvara | Mjölk (3 % ) |
| 1 | 6 | 123 g (ca 1,5 dl) | 3,2 dl |
| 10 | 60 | 1 påse | 3,2 l |
Tillagning
Vispa ner torrvaran i den kalla mjölken (3 %) på låg hastighet ca 2 min. Vispa därefter på full effekt ca 15 min till en krämig konsistens. Portionera snabbt upp fromagen i serveringsskålar och ställ den kallt tills den stelnat, ca 20 min.
Förvaring
Förvaras torrt, ej över normal rumstemperatur.
Produktsammansättningen kan ändras. Läs därför alltid innehållsförteckningen på förpackningen!
